Продюсер, музыкант, автор песен, телережиссер, журналист, теле- и радиоведущий. Генеральный продюсер международного фестиваля «Сотворение Мира».
Шеф-редактор Топфотопа.
Сайт: www.top4top.ru
Как еще можно читать
- Подписаться в Livejournal
- Подписаться в Liveinternet
- Читать в Яндекс.Ленте
- Читать в Google Reader
- Подписаться на RSS
8 April 2012
- Восточный бульон
-
Откушано четыре дня назад у Макаревича, воспроизведено вчера дома. Офигительное блюдо, особенно в качестве ночной закуски!
Сначала порезать две морковки и две луковицы (морковь - кружочками, лук - четвертькольцами) и хорошо обжарить в растительном масле.
Пока морковь обжаривается, поставить варить курицу (цесарку) в трехлитровой кастрюле, а также почистить и порезать кружочками большую головку имбиря.
Когда бульон закипит, шумовкой орудовать не надо, лишнее, а вот засыпьте в кастрюлю готовую морковь с луком, имбирь и 6-7 палочек китайского лимонника.
Через пять минут добавьте грибы Шиитаке, все равно - сухие или свежие, но если свежие, порежьте по размеру ртов))).
Через два часа, когда бульон готов, откиньте его на дуршлаг, выберите и выбросьте отслужившие имбирь и лимонник, а остальное верните в кастрюлю. Курочку можно порезать на кусочки и отделить от костей.
Теперь можно кушать, вспоминая добрым словом китайцев, Макара и меня.
21 комментарий
Ваш Макаревич ни разу (!!!) за многие годы не угостил меня своей достославной кухней! Где справедливость? ...Придется пробовать самостоятельно. Спасибо за рецепт :)
Оль, пора написать в "Спортлото"!..)
@Ольга Лебедева, Но он же спел про лебединые стаи нам навстречу летели!..
@Владимир Зелик, думаю, придется!
@Лев Зэппелин, да он много чего хорошего спел, но от этого в желудке сытнее не стало! ;))))
Не скажи, Оль! Хорошая песня как майонез МЖК - 667 ккал на 100 граммов!..))
@Владимир Зелик, @Ольга Лебедева, точно! Духовная пища ))
@Ольга Лебедева, В Америке живёт и жалуется!.. (Надулся)
Так ведь про лебедей он мог бы и не петь - а таки спел!.. Спел!.. А тебе всё мало! Мало!
Но ты права. Ты молодец. А Макару позор! - тем более он ещё и идеологически мне супротивник, я ж позабыл совсем =)
@Лев Зэппелин, что-то я не поняла про лебедей... Они что, жареные были? Почему такой усиленный акцент? :) Тогда логичнее было бы вспомнить, что он спел еще "Люблю я макароны" - там без аллюзий, совершенно кулинарная темаика. Но скажи сто раз "халва" - во рту слаще не станет. Даже в Америке. Тем более, в Америке! Где никто и не слыхал, как умеет готовить Андрей Вадимович (ну "никто" - я погорячилась: Юз Алешковский, мой сосед по штату, например, весьма даже часто вкушает). Но я не молодец ни разу, зря Вы так :) Молодец, все-таки, Ваш идеологический супротивник, если изволите его так называть! ;) И швец, и жнец, и на дуде игрец!
@Владимир Зелик, @Тимур Раджабов, по секрету вам, симпатишные мужчины, скажу, что именно эта пища и составляет 90% моего ежедневного рациона ;)
Я вот тут подумал, Оль... Восточный бульон - это супер, конечно, но мечта моя лежит в плоскости кильки в томате...) Примитивно, но вкусно.
Володя, расскажите немного об уругвайской кухне, пожалуйста :) Или просто в двух словах о вашей семейной simple meal) Как завтракаете, чай или кофе и т.д. Если это не нарушит privacy. :)
С превеликим удовольствием, Ника! Тем более, что я уже как-то упоминал об меГзопакостном зелёном горошке в новогоднем оливье. Выложу отдельной темой, с вещдоками) Никаких секретов, вплоть до посо негро ("poso negro" - чёрная дыра)
@Ольга Лебедева, Лебеди - в фамилиях у некоторых... Про которых Макаревичи думают, когда некоторые песни поют... И обо всём остальном при встречах явно забывают =)))
оооо - это божественное блюдо!!!!!! А под хороший алкоголь.............. Приоритетное спасибо Андрею Макаревичу)))
marc by marc jacobs, http://www.marcjacobsonsale.com/
mcm backpack, http://www.mcm-bags.net/
mcm bags, http://www.mcmhandbags.com.co/
michael kors sale, http://www.michaelkors.so/
michael kors, http://www.michael--kors.us.com/
michael kors handbags, http://www.michaelkorsbags.us.org/
michael kors bags, http://www.michaelkorshandbags.org.uk/
michael kors outlet online, http://www.michael-kors-handbags.us.com/
michael kors outlet online, http://www.michaelkorsoutlet.ar.com/
michael kors purses… читать полностью
sujuan0914
Louis Vuitton Handbagshttp://www.coachoutletstoreny.comNike Air Max 90http://www.flyknitracer.orgflyknit racer for saleair jordan 5http://www.louisvuitton-lvpurses.comhttp://www.nikeairmax90shoes.comlouis vuitton storenike huarache triple blackmichael kors jet set bagsair max zeroair jordan 5 for salenike air max 90 hyperfuseair jordan shoeshttp://www.coachcouponcode.orgcoach outlet storenike flyknit lunarLouis Vuitton Outlethttp://www.katespade-usa.orgmichael kors outlet… читать полностью
Для того, чтобы оставлять комментарии, вам нужно войти
или зарегистрироваться.